こんにちは🐠
沖縄より～＾０＾
本日、ユウゼンが追加で１匹採れたと連絡を頂きました。
状態良く採取しているとの事で、採取後トリートメントも早急にしています。
当店と漁師のコミュニケーションが良いので最高のユウゼンが届きます。
もちろん他の現場も、それなりに管理はしていますので問題はありません。
毎日多くの漁師仲間とのコミュニケーションを取らせて頂いています。
全国的に何処も魚が不漁だと、少し悲しい知らせを頂きます。
近海物は１２月迄が勝負なので、この時期が当店も忙しいです。
売れてしまいましたが、沖縄のアデヤッコは輸入物とは比べ物にならないくらい
最高のヤッコです。沖縄では稀少種ですので、滅多に上がりません。
リクエスト中です( ´艸｀)
欲しい魚は全てリクエストとして現在出しております。
おったら採るよと仲間の漁師は受け入れてくれます。
伊豆諸島からのユウゼンが中々きません、今年は漁が不漁だそうです。
漁には出ていますが、通常より早く今期は漁を終了するかもしれないとの事です。
沢山採れる事を祈る毎日です。ユウゼンは数か所の漁師で動いていますので
最後まで期待はできます。伊豆諸島のシラコダイも３回漁に出て
採れないとの事です。タイミングもあるのでじっくり待ちます。
四国はゲンロクダイ、ツキチョウ、アカネキンチャクダイ今年は全くダメで
採れません。そろそろ漁が終わるかもとの知らせ。。。。
そろそろ漁師も冬の支度をしている方も増えています。
冬に採れる旬の活魚を当店でも扱います。
飲食店、ホテル、施設の方、宜しくお願いします。
美味しい旬の活魚お届け致します。